果品類食物質(zhì)柔而潤，富含汁液，具有補(bǔ)虛、養(yǎng)陰、生津、除 煩、消食開胃、醒酒、潤腸通便的功能。適用于養(yǎng)生、康復(fù)，緩解津 傷口渴、食欲不振、腸燥便秘等癥。
果品類的營養(yǎng)成分與蔬菜相似，主要含維生素 C、無機(jī)鹽、有機(jī)酸及糖類。經(jīng)常食用可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力、耐力，防治高血壓，動(dòng)脈硬化，冠心病等多種疾病。果膠具有吸收細(xì)菌毒素的功能，故又能預(yù)防癌腫的發(fā)生。
下面我們一起了解下常見水果的功效。
別名：頻果。
性味：味甘、酸，性涼。歸脾、肺經(jīng)。
功效：生津止渴，開胃醒酒，除煩解暑。
用法用量：可生食，搗汁，或制成果醬，煎湯。
使用注意：不宜多食，多食令人腹脹。若食入過多的鹽時(shí)，可吃蘋果幫助排出。
營養(yǎng)成分：蘋果含有豐富的碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、多種維生素及有機(jī)酸、果膠等成分。
溫馨提示
蘋果是深受世界各國人民喜愛的水果之一，對防治高血壓有一定的作用，還可消除疲勞；其果糖含量較高，具有美容、降壓、通便等作用，所含維生素 C 可以滋潤皮膚、保持光潤和彈性，預(yù)防壞血病，促進(jìn)傷口愈合；多聞蘋果香味，還可解除憂郁感和壓抑感。適用于熱病心煩、咽干口渴、肺燥干咳、胃納不佳、進(jìn)食后脘腹脹、醉酒等癥狀。
別名：黃橘。
性味：味甘、酸，性涼。歸肺、胃經(jīng)。
功效：理氣和中，生津止渴，化痰止咳。
用法用量：生食或絞汁飲。
使用注意：不宜過量使用，易生痰濕。
營養(yǎng)成分：橘子中含少量蛋白質(zhì)、脂肪，豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
溫馨提示
橘子可以開胃，除胸中膈氣。適用于脾胃氣滯、胸脹腹悶、呃逆少食等癥；或胃陰不足、消渴癥；或咳嗽、痰多等癥。
別名：草龍珠、小葫蘆、葡萄秋。
性味：味甘、酸，性涼。歸脾、肺經(jīng)。
功效：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋骨，生津止渴，除煩利小便。
用法用量：生食、搗汁、煎湯或浸酒食用。
使用注意：葡萄性溫，多吃易上火。
營養(yǎng)成分：葡萄中含有豐富的葡萄糖、果糖、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)，及多種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。其中鉀含量較高。
溫馨提示
葡萄皮中所含的多酚類化合物可預(yù)防動(dòng)脈硬化及其引起的心腦血管疾病。適用于肝腎不足、腰膝酸軟無力，水腫、小便短赤澀痛等癥；對熱病煩渴、聲嘶、咽干等癥有一定的輔助食療作用。
內(nèi)容來源：人民衛(wèi)生出版社《跟我學(xué)中醫(yī)》
主 編：韋大文
ISBN：978-7-117-26901-1